गर्मियों में खान-पान का रखें विशेष ख्याल

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गर्मी दिनों दिन बढ़ती जा रही है। और इस मौसम में आपके शरीर को पानी की बहुत जरूरत होती है शरीर में पानी की मात्रा कम होने पर कई तरह के रोग हो सकते है। ऐसे में आपको सेहत का विशेष ध्यान देना चाहिए। इन दिनों में ज्यादा से ज्यादा पेय पदार्थो का सेवन करना चाहिए इसके अलावा मौसमी फलों को भी अपने डाइट चार्ट को शामिल करें । गर्मियों में अगर मौसमी फलों का सेवन करेंगे तो आप अपने को ठंडा-ठंडा, कूल – कूल महसूस करेंगे। गर्मियों में मिलने वाले फल जैसे -आम,खरबूज,तरबूज,बेल और मौसमी आदि फल के सेवन करने पर न केवल शरीर स्वस्थ होगा बल्कि गर्मी भी कम लगेगी । आज कुछ ऐसे ही खाद्य पदार्थों की बात करेंगे जो गर्मी में आपके बॉडी टेम्प्रेचर को कम कर पानी की मात्रा को बनाये रखेंगे

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तरबूज – जैसे ही गर्मी का मौसम आता है वैसे ही प्यास ज्यादा लगनी शुरू हो जाती हैं । ऐसे में सबसे अच्छा,मीठा और रसीला फल है तरबूज । क्योकि इसमें पानी की प्रचुर मात्रा तो होता ही है साथ ही इसमें मिनरल और विटामिन भी अच्छी मात्रा में पाए जाती हैं। यह डिहाइड्रेशन से भी बचता है। तरबूज का सेवन बहुत ही फायदेमंद है लेकिन ध्यान दें कि तरबूज खाने के तुरंत बाद पानी न पीयें तरबूज को खाना दोपहर के वक्त अच्छा होता हैं।

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हेल्थ ड्रिंक– गर्मी में शरीर को ठंडा रखने के लिए छाछ, फ्रूट जूस, मिल्क शेक, ग्रीन सलाद आदि को शामिल करना चाहिए। इस मौसम में खीरा, ककड़ी का सेवन सलाद के रूप में उपयोग कर सकते हैं। नाश्ते में भी जूस पीना चाहिए ताकि शरीर को एनर्जी मिलें। और लंच में हल्का खाना ही खाएं।

नारियल पानी – गर्मियों में नारियल पानी बहुत ही फायदेमंद है। नारियल पानी 99% फैट फ्री होने के अलावा इसमें शुगर की मात्रा बहुत कम होती है। इसमें अधिक मात्रा में कैल्सियम, क्लोराइड और पोटैशि‍यम पाया जाता है।कई लोगों को गर्मियां आते ही हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो जाती है। ऐसे में नारियल का पानी शरीर के लिए फायदेमंद है।

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नींबू पानी – गर्मियों में नींबू का पानी प्रत्येक दिन पीना चाहिए । इस पानी से अनेक फायदा होती है,जैसे -यह लू से बचता है, शरीर को प्रतिरोधक क्षमता के साथ ही दिल की धड़कन सामान्य रहती है ।नींबू में विटामिन सी तथा पोटेशियम भरपूर मात्रा में मौजूद होता है। नींबू पानी के सेवन करने से शरीर की इम्युनिटी पावर बढ़ जाती है तथा बीमारी से भी बच जाते हैं।

लीची – लीची खाने से गर्मियों में शरीर को विटामिन ए, सी एवं पानी भरपूर मात्रा में मिलता है। लीची में एंटीऑक्सीडेंट्स होता है जो आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है। इसके अलावा त्वचा के लिए भी लाभदायक होती है। लीची स्वाद में मीठा और रसीला होने के साथ ही ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। लीची में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन सी, विटामिन ए और बी कॉम्प्लेक्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता है

खरबूजा – गर्मी के मौसम में खरबूज को सबसे उत्तम फल माना जाता हैं । फल खरबूज न केवल स्वाद एवं ठंडक के लिहाज से बेहतरीन फल है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। खरबूज में प्रचुर मात्रा पानी के अलावा, विटामिन्स और मिनिरल्स भी प्रचुर मात्रा में होते हैं जो सेहत से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में मददगार है।

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खीरे का सेवन – गर्मियों में खीरे को बहुत ही सर्वोत्तम माना जाता है। इसमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है, ये ऑयली त्वचा को ठीक करता है।साथ ही साथ पेट में गैस, एसीडिटी, सीने में जलन में अत्यधिक लाभकारी हैं।

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